יום שני, 30 בנובמבר 2015

הכירו את קרם גוף לחות מוגברת מבית קרמה לעור יבש במיוחד RICH BODY CREAM FOR VERY DRY SKIN

החורף מביא איתו קור וגם המון יובש לעור,אני מקפידה באופן קבוע למרוח קרם גוף לאחר כל מקלחת,כי מאוד מפריע לי היובש,וחשוב לי מאוד להזין ולטפח את עורי.
קיבלתי להתנסות את קרם הגוף החדש עם לחות מוגברת לעור יבש במיוחד, RICH BODY CREAM FOR VERY DRY SKIN מבית קרמה.


ניסיתי את הקרם,אהבתי מאוד את הניחוח הנעים ואת המרקם על הגוף,הקרם נספג בקלות,אני מאוד לא אוהבת שנשארת תחושה של דביקות או שומניות לאחר מריחת הקרם,והקרם גוף החדש של קרמה פשוט מעולה,גם לאחר המריחה מעבר לספיגה המהירה העור היה חלק ,רך ועשיר בלחות.
היתרונות של הקרם:
קרם גוף לעור יבש במיוחד.
מעניק לחות ל-24 שעות לתוצאות נראות לעין של עור רך וגמיש.
מועשר בחמאת שיאה לשמירה על הלחות הטבעית של העור.
פועל במהירות להגנה,ריכוך,החלקה והעשרת העור בלחות.
נספג במהירות,מבלי לגרום לתחושה שומנית או דביקה.
המוצר נבדק ואושר היפואלרגנית ודרמטולוגית ומתאים לשימוש בעור רגיש.
לאחר השימוש,העור נינוח,רך ונעים למגע.
כל מוצרי קרמה לא נוסו על בעלי חיים.
אני ממש אהבתי וממליצה בחום מוצר מעולה.
מחיר לצרכן כ-25 ש"ח, לתכולה:500 מ"ל.
  • חשוב לציין כי בהתאם לחוק המזון חברת קוסמופארם אינה רשאית לפרסם מחיר מומלץ לצרכן , המחירים המצורפים הינם מחירים שנקבעו ע"י רשתות המזון והפארם עצמן.

ניתן להשיג ברשתות הפארם ורשתות השיווק ברחבי הארץ

יום רביעי, 25 בנובמבר 2015

"ריחות וטעמים" שוק אוכל מדהים ברמת השרון

הגעתי לרמת השרון לשוק האוכל שנקרא "ריחות וטעמים" כדי להתרשם מתפריט החורף הכולל מגוון תבשילים בבישול ביתי אותנטי,והאמת התרשמתי מאוד ונהניתי מכל ביס.

גולת הכותרת של האוכל ביתי שמוצע בימי חמישי ושישי הינם התבשילים העירקים של אמא פרחייה אמא של עודד מבעלי המקום,אוכל ביתי שלא תרצו להפסיק לאכול,אוכל של פעם,טעים ברמות,מבושל באהבה ואין מה להגיד כמה שאני מתאמצת לבשל התרשמתי מהקובה דלעת,ממגוון הקובות,מהממולאים בחיים לא ראיתי שממלאים גזר בבשר,מעלי הגפן המיוחדים שממולאים בבשר ואורז,מחמין הכי טוב שטעמתי בחיי רך ומזמין,מסלטים איכותיים,ועוד.








והכי חשוב שבעלי המקום שהם גם בעל ואישה לימור ועודד המקסימים פשוט אוהבים מכל הלב את מה שהם עושים,וזה מורגש באוכל האיכותי,בקבלת הפנים החמה,ובשוק שלהם שהרבה אהבה פרוסה על 300 מ"ר שטח,שוק ייחודי שנבנה במודל ייחודי המשלב השראות משווקי האיכרים בתאילנד,ברצלונה לונדון ושוק לוינסקי בתל אביב.





בשוק "ריחות וטעמים" תמצאו,מזון איכותי וביתי,למעלה מ-1000 מוצרים,דוכני פירות וירקות,מחלקת תבלינים,מחלקת חמוצים,מחלקת יין,מחלקת שמנים,מחלקת טחינה וחלווה,מחלקת עוגות ועוגיות,מחלקת שימורים,מחלקת קטניות,ריבות טריות שסבתא פרחייה מכינה,חמוצים נהדרים שהיא מכינה,גבינות ,עמדת שייקים,עגלת פירות טריים,מיצים שנסחטים במקום ועוד שלל מתוקים והפתעות.








עודד שהרבני ולימור אורן בעלי המקום מחוברים לטבע ולאדמה,עודד מגיע ממקום של אהבה מיוחדת הוא קם כל יום בשלוש לפנות בוקר מגיע לשווקים וקונה את מגוון הירקות והפירות והמזון הטרי ביותר ללא מתווכים,ומתוך זה המקום מציע כל יום חוויה קולינרית של טעמים,צבעים וריחות .


"ריחות וטעמים" מציע בכל יום חוויה קולינרית מרגשת של טעמים, צבעים וריחות שכוללים בר חופשי (בופה) המציע מגוון ארוחות בוקר הכוללות מגוון סלטים, ירקות וביצים  (49 ₪ לארוחה חופשית כולל שתיה) וארוחות צהריים חורפיות הכוללות מגוון תבשילים ביתיים מהבילים ומנחמים מעדות ומטבחים שונים מרחבי העולם- סוגי חמין שונים, ממולאים, קובות, מפרום וסלטים שונים( ארוחה חופשית 49 ₪ ) לארוחות הבוקר והצהריים אין תפריט קבוע- כל המנות משתנות על בסיס התוצרת הטרייה באותו היום בשוק וההשראות הקולינריות של הבשלנים השונים. בימי חמישי ושישי מוצע במקום אוכל בייתי מוכן לקחת הביתה. מדובר בשלל תבשילים ביתיים, מעשי ידיה של אמא פרחיה, הכל טרי ונעשה במקום-  תבשילים עירקים ,ממולאים קובות ומטעמים בלתי נשכחים נוספים מהמטבח העירקי ושאר המטבחים והעדות .
בנוסף מציע המקום את חלל החנות והמרפסת המקורה לקיום אירועים אינטימיים (עד 100 איש) באווירת שוק עליזה, במסגרתם יוגש תפריט החורף הביתי של המקום.

"ריחות וטעמים" כולל מספר יתרונות לצרכן- לראשונה בישראל יעניק השוק תעודת אחריות על הפירות והירקות שימכרו, אשר תאפשר החזרת מוצרים שנקנו פגומים. יזמי השוק מבטיחים אסטרטגיית מחיר הוגנת, אשר תמנף עבור הלקוח את ניסיונם הרב של היזמים בתחום הקמעונאות ותציע מחירים ללא פערי טיווח; טעימות בכל דוכני השוק; מגוון המוצרים; טריותם; אפשרות של הכנת הזמנות מראש; אפשרות למשלוחים.
לדברי היזמית לימור אורן :" אנו גאים על המיזם החדש אשר יביא את הפריפריה על טעמיה, ריחותיה וצבעיה, בתחילה לרמת השרון ולאחר מכן לערים נוספות ברחבי הארץ. הקונספט של ריחות וטעמים הינו- 'כמה שיותר קרוב לאדמה, כמה שיותר קרוב ליצרן, כמה שיותר קרוב לטבע' ובהתאם לכך, שוק האיכרים ישנה את פניו בכל יום מחדש בהתאם לטבע, לאדמה ולמצב הרוח של בעליו.. 'ריחות וטעמים' הוא תוצר האהבה והתשוקה של כל אחד מבני הזוג  לעסק- אני מתחום האירוח והמסעדנות ועודד בן זוגי ושותפי הנושם חי ואוכל שוק כל ימי חייו , ומניסיונו הקמעוני הרב. אנו מאמינים שהשוק יהפוך למוסד קולינרי שמשלב תחת קורת גג אחת חווית צריכה אחרת של חומרי גלם איכותיים במחירים הוגנים וחווית אכילה בלתי נשכחת בתוך השוק".
לדברי היזם עודד שרהבני:" מהיום שאני זוכר את עצמי, העסק של הורי היה מרכז השכונה בשל אישיותה של אמי . אמא הייתה  עומדת על הקופה מידי יום, ביד אחת שוקלת וביד השנייה מטגנת חצילים לסביח, קובות ומבשלת ממולאים. אוכל מביא שמחה בכל מקום. אמא תמיד חשבה מחוץ לקופסא, בחרה לא לזרוק כלום ותמיד דאגה להפוך את הפירות והירקות שנותרו, לריבות, רטבים, ממרחים שקשוקה ועוד. אין מתחרה לחמוצים של פירחיה שנהגה להאכיל את כל השכונה. מכל זה יוכלו ליהנות הלקוחות והיא תשתלב במיזם החדש עם אישיותה, מאכליה ומתכוניה - ולא לשכוח 7 כוסות קפה שחור ביום".


 
אודות היזמים:
לימור אורן , מהמסעדניות המובילות בתחום הקולינרי בישראל, עוסקת בתחום המסעדנות והאירוח קרוב ל-3 עשרים. לימור שימשה סמנכ"לית תפעול גן אורנים בתקופתו המשגשגת,  סמנכ"ל התפעול ומנכל"ית  רשת ג'ירף במשך 7 שנים, מנכ"לית רשת ג'פניקה ובנוסף ניהלה את קפה comme il faut,ניהלה את השוק המוסדי בתה ויסוצקי ,סמנכ"ל רשת אפרופו, ייעצה וליוותה את הקמתן של עשרות מסעדות בינהן TYO, ועוד.
עודד  שהרבני יועץ מס ומשפטן, בעל חברה בשם STAX  המתמחה בפתרונות מיסוי, ניהל ב-20 שנה האחרונות את חנות הירקות המשפחתית ברמת השרון , עסק שהוקם עי הוריו לפני למעלה מ- 40 שנה . לימודי ראיית החשבון נקטעו בעקבות מחלה של האב ועודד נכנס לניהולו השוטף של העסק המשפחתי. עודד מבצע רכש טרי איכותי ויום יומי מזה 20 שנה מחקלאים מגדלים ומהשוק הסיטונאי .
אתם חייבים להגיע מקום מהמם ואוכל מדהים.
"ריחות וטעמים"- החרש 8 אזה"ת רמת השרון, א-ה 08:00-22:00 , ו- 10:00-16:00
חמישי ושישי- אוכל בייתי עירקי של אמא פרחיה





יום שני, 23 בנובמבר 2015

אסם מציגה: לחמית ירקות קלויים - כל הטוב של לחמית, עכשיו עם 22% ירקות קלויים

במהלך היום חשוב לי לאכול בריא ואני מחזיקה בבית באופן קבוע לחמית של אסם את כל הסוגים,חשוב לי שהלחמית מכילה סיבים תזונתיים,ומאפשרת לי נשנוש טעים ונוח מבלי להתפשר על תזונה נבונה.
וממש חדש מאסם חידוש וגיוון נוסף לחמית עם ירקות קלויים,המכילה פלפלים קלויים,חציל קלוי,בצל ושום
.

טעמתי את הלחמית עם הירקות הקלויים,שמכילה 22% ירקות קלויים,ועשוייה מחיטה מלאה בלבד,וממש אהבתי,חווית טעם ייחודית שקשה לשכוח,שילוב של עושר טעמים מאוד מיוחד בלחמית,אני אוהבת להוסיף גבינה לבנה בצד,ירקות חתוכים ואני ממש נהנית מארוחת ביניים טעימה ומזינה.
לחמית עם ירקות קלויים מצטרפת לסדרת מוצרי לחמית אסם, סדרת הקרקרים הפופולארית והנמכרת ביותר בישראל.
הסדרה כוללת מגוון סוגים וטעמים:
סדרת מיני לחמית (שהושקה לאחרונה): כפרית, אגוזים, חיטה מלאה, 5 דגנים, שיפון, סובין חיטה, חיטה מלאה ודבש, חיטה מלאה ובצל, שומשום וסילאן, חיטה מלאה דל נתרן, ואף ללא גלוטן.
ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.
כשרות: בד"צ ירושלים העדה החרדית

יום ראשון, 22 בנובמבר 2015

זמן קריאה - הספר "פלפל חריף בשני גרוש" מאת מנחם משגב...

זמן מלחמה מלחמת המפרץ בשנת 1991,ובזמן זה תחת מטח טילים תעלומה וסוד משפחתי ישן מתגלים,אומרים שזמן מלחמה הוא זמן של אחדות,זמן של פחד ממה יהיה ובספר פלפל חריף בשני גרוש המלחמה פותחת את רצונו של גיבור הספר לשתף בסיפורו.
הסיפור לוקח את הקורא לשנות החמישים והשישים בשכונת גבעת עלייה,היא ג'בלייה שבדרום יפו,לתקופה שבה מגיעים ארצה ערבוביה של תרבויות,רקמת חיים חדשה בארץ ישראל.
בתקופה זו נולד והתבגר המחבר שמספר את סיפור משפחתו ונתקל ומתעמת עם סוד עלום במשפחתו,ובזמן מלחמת המפרץ בבניין בשכונה צפון תל-אביבית בעולם תרבותי שונה הוא מספר לבנותיו את סיפור ילדותו,ובכך הוא מנסה להשכיח במעט את החרדות ממטח הטילים,ולוקח אותם לתקופה אחרת.
הספר מדלג בין מציאות לדמיון,בין אירועים אמיתיים לעלילות שנטוו בדמיונו הפורה של המחבר,וסיפורים ייחודיים מילדותו בדרום יפו,סיפורים שלוקחים את הקורא לשנות השישים ביפו.
הספר מביא את חוויות העבר,מספר על תקופה שונה שמשתלבת עם תקופה של מלחמה,איך החיים היו ביפו,וסיפורים על חוויות יוצאות דופן שלוקחות את הקורא למסע,עם סיפורים של רוח התקופה,כמו לקבל הצעה למכור לו אישה בהיותו בן 16 בלבד,להוציא למרעה את הפרות של השייך הערבי ובתמורה לקבל סוס לכמה שעות רכיבה בעיר.
הספר "פלפל חריף בשני גרוש" מאת:מנחם משגב.
עורכת דורית זילברמן, הוצאת אלרום.
179 עמודים 62 ש"ח.


על המחבר:
מנחם משגב יליד יפו נולד בשנת 1950,בן לניצולי שואה,פליטי קפריסין,ספריו הקודמים,ספרו הראשון "הקללה של הינדה" - דרמה שהחלה לפני כמאה שנה, המעלה על הכתב פרשייה משפחתית הקשורה לאביו. הספר תורגם גם לאנגלית והופיע ברשימת רבי-המכר של ספרות יהודית באמזון. לאחר מכן, פירסם ספר שירים בשם "שירים שרציתי לומר", ספר ילדים "מחברת הסיפורים של סבא", שנכתב בהשראת ספרים שכתב לכל אחד מששת נכדיו, על שנת חייו הראשונה, ורומן למבוגרים "קושר המעיים", במרכזו ילדים יהודיים שהוסתרו במנזרים מפני הנאצים וגוייסו והוכשרו ע"י המודיעין הסובייטי למשימות ריגול בישראל.

יום שישי, 20 בנובמבר 2015

לראשונה בישראל: מוצרי הטיפוח לשיער היוקרתיים של SAPHIRA במלון וולדורף אסטוריה ירושלים

ממש לא כל יום מזדמן לי להגיע להשקה איכותית במלון פאר וולדורף אסטוריה ירושלים,מלון שדורג במקום השביעי בין מאה בתי המלון הטובים בעולם לשנת 2015,ונבחר כמלון הטוב ביותר במזרח התיכון, אין ספק גאווה ישראלית.



כשהגעתי למלון הוקסמתי מהיופי מלון יוקרה במלוא מובן המילה,נברשות מרשימות,שנדליריים מהממים,מזרקה עם עצים,שעון ייחודי למלון עם סמלים של ירושלים.




וגולת הכותרת 226 החדרים,מתוכם 29 סוויטות,בכל חדר יש אייפד,טלויזיה חכמה גם בחדר האמבטיה,מכונת נספרסו,פאר לא רגיל,והחדרים הרגילים ממש גדולים ומרווחים כמעט 40 מ"ר.





הסוויטות מאוד מרווחות,ממש כמו דירה,עם כל הפינוקים האפשריים,הסתובבתי בסוויטה וממש התרשמתי מהאיכות.



בנוסף יש במלון אולם נשפים מפואר, חדרי ישיבות משוכללים, מסעדות גורמה ואזורי ישיבה מעוצבים. 




ובעצם ההגעה למלון הייתה כדי להשתתף באירוע הפתיחה של סלון הבוטיק וחנות הדגל הרשמית של מוצרי חברת  SAPHIRA הבינלאומית שמגיעה לישראל ומתחילה לשווק את מוצריה בארץ.
 SAPHIRA היא חברת הקוסמטיקה היחידה בעולם שמתמקדת רק במוצרי טיפוח שיער המיוצרים מהמינרליים של ים המלח ונחשבת לחברה המובילה בשוק המקצועי בעולם.
השם והפנים מאחורי המותג היא הבעלים ספירנ טסלר-גרינברג,צעירה בת 25 ילידת ארצות הברית שביחד עם בעלה אביעד גרינברג,פיתחו את קו המוצרים,וכיום יכולים להתגאות בשיווק לאלפי מספרות ביותר מ-16 מדינות ברחבי העולם.


סלון הבוטיק החדש שנפתח במלון וולדורף אסטוריה  ירושלים בשיתוף עם מעצב השיער מבוורלי הילס,מוריס דדון.


וביחד עם המוצרים המעולים של חברתSAPHIRA  מתפרש על פני כ-170 מ"ר בקומה התחתונה של המלון,כולל 8 עמדות,חדר מניקור, חדר פדיקור וחדר V.I.P


סלון הבוטיק SAPHIRA הינו חנות הדגל הראשונה בעולם של מוצרי SAPHIRA והמקום היחיד בישראל בו ניתן יהיה לרכוש את מוצרי  SAPHIRA  מלבד האתר הרשמי.
התרשמתי מנבחרת המוצרים היוקרתית של SAPHIRA
האחד -   The ONE: מסכה ללא שטיפה המבוססת על מינרלים טבעיים. נוסחה שפותחה כדי לרכך את השיער ולהזין אותו לכל אורך היום. המוצר יגרום לכל סוג שיער להראות צעיר יותר ובריא יותר.
The ONE הינו מוצר מושלם וייחודי המבצע עשר פעולות בו זמנית: מרכך שיער יבש ופגום, מעניק שליטה בשיער מקורזל, נותן הגנה מחום ומנזקים של מכשירי החלקה למיניהם, מחדש את הצבע, מתיר קשרים, מוסיף ברק וחיות, משפר תוצאות החלקה, מחדש ומחיה את צבע הטבעי של השיער, מונע קצוות מפוצלים ומוסיף נפח.
"האחד" הוא מוצר מתקדם שנוצר בשביל כל סוגי השיער: שיער מתולתל, חלק, פגום ויבש. המוצר מועשר בקרטין טהור וב26 מינרלים מים המלח. (129 ₪)
בוץ מינרל: מוצר טיפולי ממינרלים המופקים ישירות ממעמקי ים המלח. זהו טיפול ריכוך עמוק עם 26 מינרלים חיוניים בשילוב קרטין טהור. בוץ המינרל עוטף את כל קווצות השיער בשכבה של מינרלים היוצרים רכות עדינה וברק. הקרטין הטהור בונה מחדש את שלמות מבנה השערה. (119 ₪)

שמן מינרל טיפולי: פותח לטיפוח ולהזנת השיער. שמן המינרל קליל ורך, נמרח בקלות ואינו משאיר שאריות. השיער יהיה קל יותר לעיצוב ויבטיח רכות וגמישות תוך שמירה על הברק של כל שיערה ושיערה. התערובת הטבעית של 26 המינרלים מבטיח את הבריאות הטבעית של השיער תוך כדי הגנה בכל שעות היום והוספת ברק עדין. (159 ₪)

שמפו קרטין: פותח במטרה להעניק לחות לשיער יבש, ללא מלחים וסולפטים. מועשר ב-26 ממינרלים פעילים מים המלח ותמציות טהורות של קרטין המשחזרים את מבנה השערה ומרככים אותה. שמפו הקרטין מנקה את השיער ללא דהיית הצבע, מחדיר ויטמין E ותמציות טבעיות, משפר את הרכות והברק הטבעי של כל שערה, מחייה את השיער ומשאיר אותו רך וחלק. (119 ₪)

מרכך קרטין: מרכך הקרטין פותח כדי להעניק לחות לשיער יבש, ללא מלחים וסולפטים. מועשר ב-26 ממינרלים פעילים מים המלח ותמציות טהורות של קרטין המשחזרים את מבנה השערה ומרככים אותה. מרכך קרטין לשיער פותח במיוחד לשימוש משלים לאחר החפיפה בשמפו הקרטין. (129 ₪)
שמפו מינרלים טיפולי: נועד לטיפול בשיער שעבר פעולה כימית כלשהי, בין אם שיער צבוע או מובהר, שיער שעבר החלקה או סלסול. השמפו הינו נטול כל מלחים וסולפטים, נטול נתרן או חומצה גופרתית. השמפו הטיפולי מכיל מינרלים מזינים מים המלח ונועד להגן על השיער ולתת לו את הלחות הנדרשת. הקרטין הטהור עם המינרלים מפיק תוצאות ארוכות טווח ומחזיר לחיות שיער שאיבד מיופיו כתוצאה מכל טיפול כימי שנעשה בו. (139 ₪)
מרכך מינרלים טיפולי: נועד לטיפול בשיער שעבר כל פעולה כימית. מרכך מינרלים טיפולי לשיער פותח במיוחד לשימוש משלים לאחר חפיפת השיער עם שמפו המינרלים הטיפולי. (149 ₪) 
אז אם אתם מגיעים בקרוב לירושלים תגיעו לביקור ותהנו ממוצרים נפלאים,וממלון מדהים.



יום חמישי, 19 בנובמבר 2015

"חוות תקוע" מחממת לנו את החורף עם "לקט פטריות למרק" להכנת מרקים ותבשילים מעולים

החורף מביא איתו חשק להכין מרק חם ולהתפנק,כשקיבלתי להתנסות את לקט הפטריות למרק של "חוות תקוע",חשבתי על מרק מיוחד שאני יכולה להכין עם הלקט הנהדר הזה.

והוחלט לנסות להכין מרק ראמן שהוא מרק שמורכב מציר מיוחד,ובנפרד מכינים את כל הירקות והאיטריות שרוצים במרק ומוזגים מעל את הציר המיוחד שהוכן.


לקט הפטריות למרק של חוות תקוע מכיל תערובת של 3 סוגי פטריות מיובשות,פטריות שי-טאקי,פטריות יער ופטריות שמפניון,המשתלבות נהדר ומתאימות להכנת מגוון מטעמים חורפיים נהדרים,מרקים,תבשילים,רטבים מאוד.


אופן ההכנה של ציר המרק:
לטגן 4 שיני שום קצוץ, להוסיף בצל חתוך ולטגן,להוסיף גינגר קצוץ,בינתיים להשרות את לקט הפטריות למרק חצי שעה במים כדי שיתרככו,להוסיף לסיר את הפטריות,קצת מלח, 4 כוסות ציר עוף ועוד משהו להעשרת הטעם שיקפיץ לכם את המרק לטעם נפלא 2 כפיות מיסו, להרתיח ולבשל כ-20 דקות.
בינתיים לחתוך גזר לרצועות,להכין נבטים סיניים,בצל ירוק קצוץ,אצות וואקמי,וכוסברה קצוצה,לבשל בנפרד איטריות אודון או ביצים מה שיש בבית,לסדר בקערית יפה את כל הירקות,להוסיף איטריות ומעל למזוג את ציר המרק עם לקט הפטריות,מעל לפזר כוסברה קצוצה ולהנות ממרק מדהים.


הנטורופתית טל בן דוד, יועצת ל"חוות תקוע", מציינת כי לפטריות השונות המוצעות במארז  ערך תזונתי רב. הן עשירות בבטא גלוקן הנמצא כמחזק את המערכת החיסונית, עשירות בסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול, מהוות מקור מצוין לחלבון, וכן עשירות במינרליים רבים, בהם - ברזל, אשלגן, סידן, אבץ, מגנזיום ועוד. בנוסף, הן דלות בקלוריות ומעניקות טעם רב וייחודי במאכלים השונים. יתר על כן, לכל אחת מהפטריות סגולות בריאותיות ייחודיות לה, כך שהשילוב של הסוגים השונים במארז מקנה בנוסף לטעם העשיר גם מכלול של יתרונות בריאותיים, כגון - חיזוק מערכת החיסון, הורדת רמות השומנים בדם, איזון לחץ דם ועוד. יש לציין כי הפטריות המיובשות שומרות על ערכן התזונתי במהלך הייבוש.  
הוראות שימוש: לפני השימוש יש להשרות את הפטריות במים רותחים במשך 30 דקות. מי ההשריה מכילים טעם רב ומומלץ להשתמש בהם בהכנת רטבים, מרקים ותבשילי קדירה.
הפטריות מוצעות באריזה נוחה לשימוש שעל גביה גם המלצה למתכון נהדר למרק פטריות בנוסח תאילנדי.
כשרות - רבנות גוש עציון.
מחיר:  14.90 ש"ח  (אריזה של 25 גרם).
להשיג ברשתות השיווק.
הצעה למתכון: מרק פטריות מופלא (חלבי)

מעדן מחמם וארומטי ליום חורף קר .
מצרכים:
  • 1 יח' לקט פטריות למרק של חוות תקוע
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • פטריות פורצ'יני מיובשות
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 בצל קצוץ או 6 בצלצלי שאלוט, פרוסים
  • 50 גרם חמאה או 4 כפות שמן זית
  • 4 כפות קמח
  • 10 כוסות מים רותחים
  • 3 כפות אבקת מרק בטעם עוף (או 2 כפיות רוטב סויה וכפית אחת יין אדום)
  • 1/2 1 כוסות חלב/ מיכל שמנת מתוקה
הכנה:
מטגנים את השום, את הבצל ואת הסלרי בחמאה או בשמן זית, על אש בינונית למשך 6-8 דקות.
מוסיפים את הפטריות (אחרי השרייה) ומקפיצים במשך 2 דקות. מוסיפים את הקמח תוך כדי ערבוב במשך עוד 2 דקות.
מוסיפים את המים הרותחים, את אבקת המרק (או רוטב סויה + יין אדום), מלח ופלפל ומבשלים למשך 30 דקות על אש קטנה.
מוסיפים את החלב, ואם רוצים להעשיר יותר אז מוסיפים שמנת מתוקה בלי להרתיח.
מגישים חם ושיהיה בתאבון.


יום שלישי, 17 בנובמבר 2015

לכבוד חג החנוכה חברת "תומר" מציעה קונפיטורות משובחות - 70% פרי למילוי הסופגנייה, של המותג FRUPPA

חנוכה חג הסופגניות מתקרב אלינו ואת הסופגניות הביתיות כדאי למלא בריבת תות איכותית,אני מעדיפה קונפיטורה בגלל המרקם העשיר שלה שמרגישים את הפרי.
קיבלתי להתנסות קונפיטורה משובחת בטעם תות שדה מחברת "תומר" שידועה במוצרים המצויינים שלה.

הקונפיטורה איכותית מאוד וטעימה למילוי הסופגנייה של מותג הקונפיטורות הידוע FRUPPA המיובא מתורכיה.
הייחודיות בקונפיטורת תות השדה מלבד טעמה העשיר שהיא מיוצרת מ-70% פרי,ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל,כיף לאכול אותה היישר מהכפית וגם למרוח על פרוסת לחם,אני מעדיפה לאכול ריבה מאשר סתם מתוקים ללא ערך,טעים ובעל ערך מוסף.
טעמתי את הקונפיטורה תות שדה,היא עשירה בפירות שלמים או חתוכים,והטעם באמת איכותי,מורגש טעם הפרי בכל ביס ולא הרגשתי שאני אוכלת קצת פרי עם הרבה סוכר.
הקונפיטורות של חברת FRUPPA מוצעות במגוון טעמים קלאסיים,בהם תות שדה,משמש,דובדבנים חמוצים,תפוחי עץ,אוכמניות,פטל,חבושים,שזיפים,תאנים ועוד.

רעיון להגשה לחג החנוכה:
ניתן להכין את הסופגניות מראש,ולהגיש לצידן קעריות קטנות עם מגוון טעמים של קונפיטורות,כך שהאורחים יכולים לברוח באיזה טעם לאכול את הסופגנייה שלהם,ולגוון בין הטעמים ולהנות מכל ביס איכותי,כי כאשר מכינים בבית ומשקיעים בקונפיטורה משובחת הטעם שונה לחלוטין.
כשר למהדרין בהשגחת חתם סופר בני ברק.
מחיר:  כ- 13.90 ₪ (לצנצנת במשקל  450  גרם)
להשיג ברשתות השיווק.
מצרפת מתכון לסופגניות באדיבות התחנות הגדולות של א"י תהנו:
מתכון להכנת סופגניות מטוגנות  (30 סופגניות)
החומרים:
750 גרם (5 וחצי כוסות קמח+1 כף) קמח לבן בהיר מתוצרת הטחנות הגדולות של א"י.
16 גרם שמרים יבשים (או 1 קובייה שמרים טריים)
75 גרם סוכר לבן מתוצרת הטחנות הגדולות של א"י.
300 מ"ל (1 כוס+רבע כוס) מים פושרים
3 ביצים
1 שקית סוכר וניל (אופציונלי)
1 גרידת לימון/ תפוז (אופציונלי)
50 גרם חמאה רכה
1 כפית שטוחה מלח

אופן ההכנה:
1. מערבבים היטב קמח, שמרים וסוכר בקערת מיקסר עם מטרפה.
2. מחברים וו לישה, מתחילים לערבב ומוסיפים את המים.
3. מוסיפים ביצים, אחת אחרי השנייה.
4. מוסיפים סוכר וניל וגרידת לימון.
5. מוסיפים חמאה ומלח.
6. מעבדים היטב לבצק חלק, רך ומעט דביק.
7. מתפיחים את הבצק בקערה, מכוסה במגבת כ- 40 דקות עד להכפלת הנפח.
8. מחלקים לכדורים ומתפיחים שנית כ- 30- 20 דקות.
9. מטגנים בשמן חם, ממלאים בריבה/ שוקולד/ ריבת חלב.
10. מפזרים אבקת סוכר מעל.