יום שבת, 28 באפריל 2018

יקב 1848 גאה להשיק את שרדונה דור 7 במארז חגיגי

יקב 1848 גאה להשיק את המלך של היינות הלבנים: שרדונה דור 7, 2017
יין לבן יבש, עוצמתי עם טעמי יישון, בציר 2017.
מדובר ביין לבן בצבע קש בהיר עם ארומות של אגס בשל, הדרים, עישון קר ומינרליות נעימה. היין בעל  טעמים עשירים של אגוזים קלוים, אפרסק לבן ואננס, ליין גוף מלא ופריך עם סיומת לימונית מרעננת וארוכה,הרכב היין 100% שרדונה כאשר הוא ייושן 10 חודשים בחבית. אחוז הכהל: 14.8%. 

חג שבועות מתקרב ואין כמו להנות מגבינות טובות, פשטידות מיוחדות פירות הקיץ, ולצד כל הטוב הזה לשתות יין משובח,רצוי יין לבן , בחודשים האחרונים הכרתי את יקב 1848 ואת היינות המצויינים שלו,

שבהחלט מתאפיינים באיכות מעולה וכל לגימה מביאה איתה ארומות מיוחדות וטעמים עשירים, היין הלבן שרדונה דור 7 2017 בהחלט יין מעולה שיוסיף לכל שולחן החג וגם האורחים וגם המארחים יהנו ממנו מאוד מאוד.
על הכרם: היין מופק מכרם שרדונה הממוקם בהרי יהודה במורדות המזרחיים של הרי ירושלים.
על עשיית היין: הענבים שהגיעו לרמת הבשלה אופטימאלית נבצרו באמצע חודש אוגוסט 2016 בבציר ידני לילי לתוך ארגזים קטנים של 8-10 ק"ג ועברו סחיטה עדינה של אשכולות שלמים. היין תסס בחביות עץ אלון צרפתי בנות 400 ליטר, והתיישן על משקעי השמרים במשך 10 חודשים.
לדברי אילן אסולין, יינן יקב 1848: "אנו גאים להציג את השרדונה, דור 7, היין החדש שלנו המצרף לנבחרת היינות הלבנים המצוינים שלנו. גם השרדונה, כמו שאר היינות שלנו, עומד בסטנדרטים הגבוהים והבלתי מתפשרים של יקב 1848 ואני צופה שיהיה יין הדגל מבין היינות הלבנים של יקב 1848."

השרדונה דור 7 מצטרף לנבחרת היינות הלבנים המצויינים שלנו:
דור 2 | רוזה
דור 2 | שרדונה סוביניון בלאן
דור 4 | שנין בלאן
דור 5 | זנים לבנים- זכה במקום הראשון עם היין "זנים לבנים" במדליית זהב בקטגוריית היינות הלבנים של תחרות Terravino 2017.
בערב שישי חגגנו יום הולדת ואני חייבת לציין לטובה את יין רוזה 2017 של יק 1848 ,

ליין גוון מיוחד שמתקבל עם שהייה קצרה עם קליפות הענבים, צבעו ורדרד בהיר עם גווני אפרסק שכל כך נראים מהמם בכוס, היין פשוט מושלם בטעמו וקצר הרבה מחמאות בשולחן מהאורחים,

היין משלב חמיצות פריכה ומגוון טעמים בפה של אשכולית אדומה,אפרסק, דובדבן בהיר ומשלב רעננות מיוחדץ במינה, בהחלט משתלב נהדר בארוחה ומוכיח שיקב 1848 הינו יקב מעולה שמייצר יינות משובחים ביותר, ממש אהבתי.
לפרטים נוספים : ישראל ירט, יקב 1848, 054-3333438
אודות יקב 1848:

יקב 1848, שחוגג השנה 170 שנות יין משובח, הינו יקב עלית המייצר יינות איכותיים שקנו להם מוניטין רב וזוכים בפרסים בינלאומיים. משפחת גלינה שור שומרת על מסורת ייצור יין במהלך שמונה דורות כדרך חיים, כך שהיקב מוביל את הענף המקומי ביינות סופר-פרימיום. צוות מקצועי של ייננים בינלאומיים, אגרונומים וכורמים, מובילים למצוינות חסרת פשרות ומשלבים את הידע והניסיון שהיקב צבר במשך השנים יחד עם טכנולוגיות הייצור המתקדמות בעולם.
לאתר:
http://www.1848.co.il/

יום שלישי, 24 באפריל 2018

סדנת היפנוזה עצמית – להשתחרר מהעבר, ליצור את העתיד

כשהגעתי אתמול לסדנת היפנוזה עצמית עדיין לא הבנתי את המשמעות של מה שאני הולכת לעבור, המילה היפונזה מאוד מפחידה אך אחרי שחוויתי את הסדנה העוצמתית שהעביר ד"ר תומר סברון, הבנתי כמה המשפט "להשתחרר מהעבר וליצור את העתיד", כמה הוא מדוייק עבורי ועבור הרבה אנשים.

ד"ר תומר סברון פסיכולוג קליני, דוקטור (Ph.D) בנוירוביולוגיה, בוגר לימודי היפנוזה ומורשה לטפל בהיפנוזה, העביר בשפה פשוטה ונהירה איך המח עובד, למה אנחנו חושבים כל הזמן ,אתם מכירים את התחושה שהמח עובד שעות נוספות ללא הפסקה ואין כפתור שיכול לסיים את השיח הזה שמתרוצץ אצלנו בראש, ואנחנו רק רוצים שקט פשוט להתנתק ולא לחשוב, ואחרי שנכנסתי לתוך נבכי המח והסדנה פשוט התחלתי להבין יותר ויותר דברים והכל הסתדר לי פתאום כמו מטה קסם, הרבה פעמים אני מכירה בחשיבות של שקט בחיי אך איני מצליחה להגיע לשקט תמיד יש הפרעות, ואחרי הסדנה המופלאה הזו פשוט הבנתי איך אני יכולה לייצר שקט במהלך היום ללא רעשי רקע.

ד"ר תומר סברון, פסיכולוג קליני, דוקטור (Ph.D) בנוירוביולוגיה, בוגר לימודי היפנוזה ומורשה לטפל בהיפנוזה, מזמין אתכם ללמוד כיצד לצאת מתקיעויות, לחולל שינויים בחיים שלכם, ולרפא את הגוף שלכם בעזרת היפנוזה עצמית. בסדנה מרתקת בת 4 שעות מצליח ד"ר סברון להעביר לנוכחים ידע חשוב על המוח והגוף, ואת רזי ההיפנוזה העצמית, שהיא כלי פשוט ליישום אך עוצמתי מאד,כבר בסדנה מתנסים המשתתפים בהיפנוזה עצמית שמטרתה ליצור שינוי בכל תחום בחיים שהם בוחרים, ונוכחים בעוצמתו המדהימה של כלי זה. 
לאחר שהתנסתי אתמול בהיפנוזה העצמית הייתי המומה כמה שקט ושלווה קיבלתי כתוצאה מהתהליך שעברתי במהלך ההיפנוזה העצמית, התנסתי במדיטציות בחיי אך תמיד המח עם הרבה מחשבות הטריד את מנוחתי, נדהמתי שפתאום הלכה למעשה אחרי שהתנסתי בהיפנוזה העצמית שלימד אותי ד"ר תומר סברון, פשוט נכנסתי לתוך שלווה ללא מחשבות היה לי נעים מאוד וגם ברגע שזה הסתיים חזרתי לעצמי במהירות אך בהבדל הרבה יותר רגועה ושלווה,פשוט הפסקה למח, מנוחה שרק עושה טוב ומטפלת בנו בצורה מיטבית, כמובן שצריך לחוות את התהליך כדי להבין כמה עוצמתי הוא.
כמובן שצריך לתרגל את זה הלכה למעשה באופן קבוע ויומיומי לפחות 30 דקות, אך לעומת כל הלחצים של המאה הזו שווה לתרום 30 דקות למען חיים הרבה יותר טובים, מועילים ומקדמים, ד"ר תומר סברון, הסביר לנו כמה אנו מבלים עם שודדי הזמן, פייסבוק,פלאפון, טלויזיה ועוד, וממש חבל, לכן 30 דקות ביום באמת עושים את ההבדל.

"היפנוזה עצמית הינה בטוחה לחלוטין", מסביר ד"ר תומר סברון,"זהו למעשה מצב תודעתי שטבעי לנו.  אנו נמצאים פעמים רבות ביומיום בטראנס היפנוטי, אך לא מודעים לכך. בסדנה לומדים להיכנס לטראנס היפנוטי באופן מכוון, נשלט ומודע, ולעשות שם מה שרוצים לעשות על מנת ליצור את השינוי המיוחל בחיים. חשוב להבין כי האדם נשאר בשליטה מלאה לאורך כל ההיפנוזה העצמית, ומודע לכל מה שקורה ומתרחש, בהיפנוזה עצמית האדם הוא זה שמכוון ומוביל ונמצא בשליטה על מה שקורה בתוך תהליך ההיפנוזה. הוא השולט והמחליט כמה זמן להישאר במצב היפנוטי ומתי לצאת ממנו, ואף שולט וקובע לאיזה עומק של היפנוזה להיכנס".
ד"ר סברון  נפצע במהלך שירותו הצבאי באופן שהותיר אותו בכיסא גלגלים, זמן קצר יחסית לאחר הפציעה הוא הצליח לחזור לנהל חיים רגילים בזכות הרבה אמונה עצמית וכוח רצון. ד"ר סברון בוגר לימודי נוירוביולוגיה (מחקר המוח ומערכת העצבים), בעל  דוקטורט בנוירוביולוגיה ממכון וייצמן למדע ובוגר תואר שני בפסיכולוגיה קלינית. בנוסף, למד ד"ר סברון היפנוזה, הוא מורשה לטפל בהיפנוזה ומטפל כיום במגוון שיטות  תוך שימוש בכלים שיוצרים שינוי עמוק ומהיר בתת-מודע ובחיים.
יותר ממליצה להכנס לאתר של ד"ר תומר סברון ולעקוב אחרי הסדנאות שהוא מעביר, הסדנה הקרובה תתקיים ביום שישי 25.5.18 באחוזת אוהלו שבדרום הכנרת. הסדנה תתחיל בשעה 11:00 ותסתיים בשעה 15:00.
למידע נוסף ולהרשמה: http://www.tomersivron.co.il/
מחיר: 250 שקל.

חדש ב-AHAVA מעבדות ים המלח: MINERAL MUDS חושף את היופי הטבעי שלך!

בעקבות ההצלחה העולמית של מסכת הבוץ המינרלית, מותג הטיפוח AHAVA משיק החודש שתי מסכות בוץ חדשות, צעירות וקלילות,איתן תהיי תמיד מוכנה לסלפי!


הבוץ העשיר ביותר במינרלים על פני כדור הארץ משולב במרכיבים פעילים מתקדמים המספקים הזנה רבת עוצמה ותועלות מיידיות לבריאות ומראה העור.
בוץ ים המלח הטבעי נוצר לפני אלפי שנים, כאשר שכבות רבות של סחף מאדמת ההר ספגו ריכוז גבוה של מינרלים ממימי ים המלח. לאורך עשרות שנים, AHAVA מעבדות ים המלח עושה שימוש בבוץ העשיר במינרלים (דוגמת סידן, מגנזיום, אשלגן, אבץ ועוד) ובעל יכולות מוכחות מדעית במוצרי טיפוח העור שלה. כעת, ב-2018 משיקה AHAVA שתי מסכות טיפוליות לפנים המשלבות את הבוץ העשיר יחד עם חומרים פעילים נוספים המעצימים עוד יותר את תועלותיו המזינות.
שתי המסכות מועשרות כמובן גם ב-™OSMOTER, תמצית מרוכזת של מינרלים טבעיים מים המלח, פטנט רשום ופורץ דרך של AHAVA, המעלה את רמת הלחות, החיוניות והזוהר בעור ומעכב את הופעת סימני הגיל.
המטהר של הטבע:
Mineral Muds, המסכות החדשות של AHAVA מעניקות לחות, מבהירות, מאירות את גוון העור ומשקמות את הזוהר הטבעי של עור צעיר.
אני משתמשת באופן קבוע במגוון מסכות של אהבה לפנים מעבר לכך שהן מסכות מפנקות חשוב לי מאוד לטפח את עור הפנים שהינו חלון הראווה שלי באופן קבוע ומריחת מסכה כל שלושה ימים בהחלט שומרת על איזון ומראה פנים יפה וקורן. ואכן יש תוצאות ממש טובות לאחר שהשתמשתי במסכה החדשה של חברת אהבה, מעבר לכך שעור הפנים זהר וקרן ראיתי שיש שינוי בכתמים שהיו לי הם יותר התבהרו, ואין ספק שהמסכה הזו מהווה חידוש רציני בשיקום עור הפנים, חברת אהבה מוכיחה שהיא מחדשת כל הזמן ומביאה מוצרים מעולים גם טכנלוגית וגם מבחינת הערך המוסף של המרכיבים הטבעיים מים המלח, המסכה החדשה פשוט נהדרת, ואני ממליצה עליה מאוד.

יפעת יפה, סמנכ"ל השיווק של AHAVA, מסבירה: " בשנים האחרונות אנו עדים לטרנד הבוץ בענף הקוסמטיקה, בעיקר מסכות המכילות בוץ וחימר לטיפוח העור, זאת משום חשיבותם העולה וחוזרת של מרכיבים טבעיים בקרב הצרכנים. הבוץ הטבעי מים המלח, העשיר ביותר במינרלים על פני כדור הארץ, נמצא בשימוש מאז ימי קדם ומהווה חלק מהותי מהדנ"א של מותג AHAVA. אנו למעשה החברה היחידה הרשאית לאסוף את הבוץ הטבעי באזור ים המלח. עם ריכוז המינרלים הגבוה שבו, הבוץ העשיר בחומרים מזינים משקם את העור ומעניק לו מראה בריא וקורן יותר - הבוץ למעשה סופג לכלוך ועודפי שומנים מהעור.
מסכות Mineral Muds של AHAVA משלבות את הבוץ עם חומרים פעילים עוצמתיים ומאפשרות להזין את עור הפנים ב-10 דקות – למראה עור בריא, זוהר וקורן".

גלי את ניקוי הרעלים של הטבע
CLEARING FACIAL TREATMENT MASK
מסכה לניקוי עמוק של הפנים
העור זקוק לניקוי עמוק, לצלילות?
הבוץ המינרלי הראשון שהוא מסכת הבהרה טיפולית, עם ניחוח עדין ומרקם בוץ נעים לעור על בסיס קרם.
המסכה מנקה בעומק הנקבובית וחושפת עור נקי, צלול ורענן. המסכה מבוססת על  הבוץ המינרלי העשיר מים המלח וסגולותיו הטבעיות בטיפול בעור, בתוספת תמצית צמח המגנוליה לטיהור וניקוי העור, בתוספת גרגרי חוחובה המתמזגים עם העור ומרגיעים אותו תוך כדי פעולת הניקוי.
הבוץ מכיל את מינרלים עשירים, המבהירים ביותר על פני כדור הארץ, בשילוב גרגרי חוחובה מרגיעים ומרכיבים פעילים מתמצית קליפת עץ מגנוליה. משמש כ"מטהר טבעי" עם תועלות רבות לעור:

מסייע בשיפור מרקם עור לא אחיד הסובל מפצעונים, כתמים ונקודות שחורות
מעודד היווצרות עור בעל מראה בריא יותר
מנקה לעומק, מטהר רעלים ונקבוביות
מזין, מרגיע ומרענן את העור מבלי לייבש אותו
אופן השימוש: הניחי שכבה נדיבה על הפנים, הימנעי מאזור העיניים. השאירי למשך 10 דקות ושטפי במים פושרים. השתמשי 3-2 פעמים בשבוע, לפי הצורך.
מומלץ לעור שמן – עד שמן מאוד.
הבהירי את גוון העור והרווי אותו בלחות
BRIGHTENING & HYDRATING FACIAL TREATMENT MASK
מסכת לחות ואיחוד גוון העור
מה דעתך על יום ספא מפנק, רק עבור עור הפנים שלך? נוסחה קרמית מבוססת בוץ זו מבושמת בניחוח זנגביל וואסאבי נעים במיוחד. המסכה המבהירה המעשירה בלחות מכילה את הבוץ העשיר ביותר במינרלים על פני כדור הארץ ומשולבת במרכיבים פעילים ומתקדמים המסייעים לעור:
להבהיר, ללחלח לעומק ולהאיר
לאפשר לעורך הקורן לזהור
ליצור עור זוהר, מוכן לצילום
לספק חומרים מזינים ומינרלים חיוניים עבור עורך
אופן השימוש: הניחי שכבה אחידה על הפנים, 3-2 פעמים בשבוע, לפי הצורך, השאירי למשך 10 דקות ושטפי עם מים חמימים.
מחיר מומלץ לצרכן: 119 ₪ ל-50 מ"ל
ניתן להשיג ברשת חנויות AHAVA, רשת סופר-פארם, דיוטי פרי ג'יימס ריצ'רדסון, וחנויות נבחרות.
למידע נוסף, הצטרפו אלינו בדף הפייסבוק.
 
AHAVA מעבדות ים המלח היא החברה המובילה בעולם בטיפוח מינרלי מים המלח.
 AHAVA משלבת במוצריה טכנולוגיות חדשניות יחד עם סגולות המינרלים מים המלח.

חטיבת המחקר והפיתוח של AHAVA הממוקמת לחופי ים המלח, שוקדת כ-30 שנים בחקר המינרלים, רשמה למעלה מ- 15 פטנטים בינלאומיים ופרסמה מאמרים מדעיים חשובים אודות תרומתם המובהקת של המינרלים מים המלח לטיפוח העור.
האיכות הגבוהה והלא מתפשרת של המוצרים הקנו ל-AHAVA שם עולמי,
ובקרב הישראליםAHAVA  היא המתנה המבוקשת ביותר לנוסעים  לחו"ל.

מוצרי AHAVA נמכרים בלמעלה מ- 40 מדינות, ברשתות מובילות ברחבי העולם ובחנויות קונספט ייחודיות בבודפשט, ברלין, סינגפור ועוד.
קרדיט צילום:מוטי פיישביין.

יום שני, 23 באפריל 2018

Maybelline New-York משיק: שפתון נוזלי עמיד עד 16 שעות, בגימור מאט אמיתי וכיסוי מלא לשפתיים...

היום הוזמנתי לעדיקה בדיזנגוף סנטר כדי להתרשם מהשפתון החדש שמציג Maybelline New-York מותג האיפור המס' 1 בעולם , מותג שאני ממש אוהבת באופן אישי ומשתמשת בו באופן קבוע.

מדובר בשפתון מדהים שעמיד עד 16 שעות על השפתיים, וואו זה באמת חדשה מרעישה, כי אני באופן רגיל נאלצת כל שעה למרוח שפתון כי הוא תמיד יורד במיוחד לאחר אוכל, ומעבר לכך שהשפתונים החדשים מהממים הם בגימור מאט אמיתי כמו שאני אוהבת, נמרחים בקלות בזכות מברשת בעלת  צורה מחודדת הלוכדת את הצבע, ובמשיחה אחת-הופכת את המריחה למהירה, מדויקת, קלה ונוחה, ומחיר ההשקה לחודש מאי ממש נהדר 42 ש"ח בלבד,לשפתון שממש לא תרצי להפסיד.

לאחר שכבש את העולם ואת הרשתות החברתיות, MATTE INK - השפתון הנוזלי העמיד של מייבלין ניו- יורק, שאין מאט ממנו, נוחת בישראל.
הסדרה כוללת 10 גוונים  עזים וכיסוי מלא בגימור מאט, עמידות עד ל-16 שעות, מבלי לייבש את השפתיים,התוצאה: שפתיים בגוון אינטנסיבי ומאט למראה עוצמתי ומושך, הגוונים ממש יפים ומתאימים למגוון אירועים, גם בבוקר כשיוצאים לעבודה וגם לערב לאירוע נוצץ או כל אירוע אחר.

אין ספק שזוהי בשורה מופלאה בעולם הטיפוח והיופי, וממש נהדר שהשפתון הנוזלי העמיד של מייבלין ניו - יורק מגיע לישראל כדי שגם אנו הנשים נהנה ממנו, אני ממש התפעלתי.

סופר סטיי מאט אינק- טכנולוגיה בשרות האופנה:

פורמולה בטכנולוגיית " elastic ink" המכילה פיגמנטים אינטנסיביים בעלי כיסוי גבוה במיוחד.
מרקם נוזלי חלק שעוטף את השפתיים
מברשת בעלת  צורה מחודדת ההופכת את המריחה למדויקת, קלה ונוחה- בעלת גומה במרכז:  לוכדת את החומר ומאפשרת כיסוי מלא במריחה אחת, ללא צורך בטבילה נוספת.
תכולה: 5 מ"ל
מחיר השקה מיוחד לחודש ההשקה - ממאי 2018: 42 ₪ 
את מוצרי מייבלין ניו-יורק ניתן להשיג ברשת סופר-פארם ובפרפומריות נבחרות.

הוראות שימוש:
שלב 1 – יש לבחור גוון שמתאים ל-VIBE שלך היום, מתוך 10 הגוונים המהפנטים של מאט אינק.
שלב   -2  יש למרוח  את השפתון לפי הצורה הרצויה לכם,  מהחלק הפנימי של השפה כלפי חוץ.

MATTE INK - כל גוון וה-VIBE שלו:

5- loyalist –ניוד
SLAY! גוון ניוד המשקף ביטחון עצמי ונאמנות למי שאת ומה שאת רוצה להיות.
10- dreamer –ניוד ורוד
GO GIRL! גוון ניוד ורדרד עם תת גוון קר, לאחת שרוצה לעוף גבוה, לחלום בכל הכח - עד שתיגע בכוכבים.
15lover –MAUVE
CAMERA READY! גוון MAUVE סופר טרנדי לאחת שאוהבת לשתף ולהיראות, שמה את עצמה במרכז- ועוברת בקלות מבוקר ללילה.
20- pioneer  –אדום
הכי GLAM... האדום הנצחי, המשקף את הנפש הלוהטת והפורצת גבולות- יחד עם הצדדים האחרים שבכל אחת, אלה לא חושפים לכל אחד...
25- heroine– אדום- כתום לוהט
ALERT! אש בוערת באדום-כתום, מקורית ושונה, מסובבת ראשים ובולטת בשטח.
30 - romantic– פוקסיה
וואו!! פוקסיה באמצע היום?.. ברור שכן! הרי הכל עובד. אינסיידרית תמיד תכתיב את הטרנד הבא!
35 - creator– גוון סגול
SPOTTED! כש"אדג'יות" הוא השם השני שלה, ברור שהיא תהיי ראשונה עם הסגול הכי יפה ונכון!
40 - believer– שזיף
הגוון הכי FASHION שיש, עם טוויסט שישדרג כל אאוטפיט וירים את הלוק.
 45- escapist–סגול עמוק
לכו על זה! ולשחרר את הצד האפל עם גוון סגול כהה עמוק ומדויק.
50 - voyager–בורדו
DARE: גוון אוניברסלי שמחמיא לכל אחת ולכל מקום, או במילים אחרות לשלב את האדג' והקלאס שבכל אחת, עם גוון אחד!
טיפים לבחירת השפתון המדויק:

באדיבות עדי פרג'י, מנהלת הדרכה Maybelline New-York
אוהבים להגדיל את צורת השפתיים, לשנותן או לשוות להן מראה מלא יותר? גימור מאט יסייע לכם להגיע לתוצאה הרצויה.  מאט מנטרל את האור המוחזר מהגוון, ומשווה לשפתיים מראה מלא יותר.
אוהבים להתלבש בטוטאל לוק שחור? שפתון בגוון עז יעניק שדרוג קל ומיידי ללוק הכהה,

אם אתם טיפוסים קלאסיים, בחרו בשפתון אדום מאט, אם בא לכם לשלב טוויסט, בחרו בורוד פוקסיה בועט, אף אחד לא ישאר אדיש לסטייל שלכם.
יוצאים לאירוע? אם בחרתם במראה איפור דרמטי ומעושן בעיניים, שלבו שפתון ניוד כדי להעניק את הטאץ' הנכון. הצטיידתם באייליינר דק ומחודד? שפתון בורדו בגימור מאט יחתום את היצירה.
מתקשים למרוח? התחילו מהשפה העליונה, מרחו את השפתון ממרכז השפה כלפי חוץ; פעם לעצב קשת לימין, ופעם לשמאל.
את מוצרי מייבלין ניו-יורק ניתן להשיג ברשת סופר-פארם ובפרפומריות נבחרות.
https://www.maybelline.co.il/
באינסטגרם:
Maybelline_squad_il@
קרדיט צילומים:יח"צ חו"ל, גלית נתן

אסם מרחיבה את מגוון סדרת "אסם פלוס" ומשיקה פסטה ופתיתים עם 50% יותר חלבון...

אסם משיקה מוצרים חדשים בסדרת מוצרי "אסם פלוס": פסטה פנה, ספגטי ופתיתים המכילים 50% יותר חלבון. מדובר בפיתוח ייחודי המאפשר להעשיר את הפסטה והפתיתים האהובים של אסם בחלבון איכותי מבלי לפגוע בטעם ובמרקם של המוצרים המקוריים, המוכרים בכל בית בישראל. סדרת " אסם פלוס חלבון" מהווה המשך למסע התזונתי של אסם, במסגרתו היא פיתחה מוצרים טעימים ואיכותיים בעלי תרומה תזונתית ייחודית המועשרים ב קמח מלא, סיבי שיבולת שועל, ירקות וכעת גם בתוספת חלבון.

אצלנו בבית אוכלים פסטה ופתיתים כמה פעמים בשבוע בשילובים שונים, פתיתים עם בצל ורסק עגבניות לצד השניצל,קציצות,דגים ועוד, ופסטה על כל סוגיה וצורותיה לארוחת צהריים או ערב תלוי בשילוב,

אני מכינה פסטה עם טונה, עם פטריות, עם בצל, עם דג סלומון, עם נתחי בשר ועוד, אין כמו פסטה משתלבת נהדר ומשביעה לאורך זמן, ועכשיו אני מרוצה יותר מתמיד בזכות הוספת החלבון האיכותי לפסטה של אסם, ולאחר שהכנתי וטעמתי לא הורגש הבדל לא בטעם ולא במרקם,


והפסטה נהדרת ויצאה נהדר עם רוטב פטריות, כולם נהנו וביקשו עוד.

החלבון במוצרי הפסטה והפתיתים החדשים מורכב משילוב של דגן (חיטה) וקטנייה (אפונה), המהווה חלבון איכותי יותר מאשר חלבון שמקורו בחיטה בלבד. ידוע כי חלבון מהווה מרכיב משמעותי בתזונה נכונה ולאחרונה המודעות לחשיבותו גדלה בקרב הציבור. אורלי פיינה, דיאטנית קלינית ומנהלת תחום התזונה באסם: "לחלבון תפקיד חשוב בתזונה שלנו, הוא מסייע בבניית תאים וביצירת הרקמות ותומך בתהליך הגדילה ובניית השרירים".
לדברי ליאת קידר פייגין, מנהלת הפעילות הקולינרית באסם: פסטה ופתיתים של אסם הם מוצרים פופולריים שנמצאים בכל בית בישראל. סדרת "אסם פלוס" מאפשרת להוסיף ערכים תזונתיים טובים לארוחה מבלי להתפשר על הטעם והמרקם שילדים אוהבים. בסדרת המוצרים החדשה, הקשבנו למגמות ורצונות הצרכנים ופיתחנו פסטה ופתיתים של "אסם פלוס" עם 50% יותר חלבון, תוך שמירה על הטעם והמרקם הייחודי של אסם. מוצרים מצויינים אלו מהווים פתרון אידיאלי למשפחות שרוצות להעשיר את התפריט שלהם בחלבון איכותי, לצרכנים מפחיתי בשר ולאנשים העוסקים בפעילות גופנית ומחפשים מזון עשיר בחלבון.
כשרות: בד"צ ירושלים העדה החרדית. 
ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.

יום ראשון, 22 באפריל 2018

הקולקציה הלבנה של השוקולדים של מרס מרס ישראל משיקה את מהדורות האביב הלבנות של M&M, סניקרס וטוויקס

מרס ישראל משיקה מהדורות מיוחדות המותאמות לטעם הקהל הישראלי של מותגי השוקולד האהובים M&M, סניקרס וטוויקס, מדובר במהדורה מוגבלת ומיוחדת של שוקולד לבן, ע"פ נתונים בינלאומיים קטגוריית השוקולד הלבן הינה הקטגוריה הצומחת ביותר בעולם השוקולד,המהדורות החדשות מושקות בישראל כחלק ממהלך בינלאומי נרחב.

אני מאוד אוהבת שוקולד ובמיוחד שוקולד לבן מפנק, ואיזה כיף להתפנק עם מגוון שוקולדים חדשים שחברת מרס המעולה משיקה, אתם יכולים לדמיין איך החיים היו נראים בלי שוקולד, אין כמו הרגעים האלה שאני גונבת לעצמי בשקט בלי רעשים והפרעות ופשוט נהנית מפינוק של שוקולד בהחלט מרגיע ונותן אנרגיה טובה להמשך היום.

המהדורות החדשות  והטעימות כוללות:
ןM&M שוקולד לבן - השוקולדים האהובים והצבעוניים מוצעים עתה עם שוקולד לבן איכותי בציפוי הצבעוני והמוכר של-  M&Mומוצעים באריזה של 47 גרם ובמחיר מומלץ של 4.90 שקלים.

סניקרס בודדים + אריזת רביעיות - סניקרס חטיף הנוגט והקרמל בתוספת בוטנים ומצופה כולו שוקולד לבן, מוצע עתה במארז רביעיות במהדורה מוגבלת, מוצע במחיר של סניקרס בודד 3.90 שקלים, סניקרס רביעייה 11.90.

טוויקס בודדים - טוויקס שוקולד לבן הכולל ביסקוויט וקרמל מצופים בשוקולד לבן מוצע במחיר של 3.90 שקלים.

אולי סדן רז, מנהלת השיווק של מרס ישראל, מציינת בהתאם למגמות העולמיות בתחום השוקולד, לפיהם השוקולד הלבן הינו אחד ממנועי הצמיחה של קטגוריית השוקולד העולמית, אשר רושם כבר 3 שנים ברציפות גידול. בעקבות כך החלטנו להביא לארץ את המהדורות הלבנות של השוקולדים והחטיפים האהובים. עוד מציינת סדן רז, מרס שם לו למטרה גם בישראל לחדש להפתיע ולהציע מגוון מוצרים חדשים התואמים למגמות העדכניות בתחום.

מרס הינה חברה פרטית בבעלות משפחתית עם היסטוריה של למעלה מ - 100 שנה המייצרת מוצרים ומציעה מגוון שירותים לבני אדם ובעלי חיים.  עם מחזור מכירות של כ-35 מיליארד דולר בשנה, החברה מייצרת בין השאר: M&M’s®, SNICKERS®, TWIX®, MILKY WAY®, DOVE®, PEDIGREE®, ROYAL CANIN®, WHISKAS®, EXTRA®, ORBIT®, 5™, SKITTLES®, UNCLE BEN’S®, MARS DRINKS and COCOAVIA®. בנוסף, מציעה מרס שירותים וטרינרים הכוללים את BANFIELD® בית החולים לחיות.
עם מטה בMCLEAN,VA מרס מעסיקה כיום כ- 85000 עובדים ב80 מדינות,חמשת עקרונות החברה מבוססים על  איכות, אחריות, הדדיות, יעילות וחופש. 

יום רביעי, 18 באפריל 2018

שגעון הפנטזיה: טרילוגיית מחול החרבות \\ מאת ד"ר אריאל קרפ

ד"ר אריאל קרפ ביום הוא רופא שיניים מצליח מחיפה, אבל בלילות הוא כותב ספרים ונהנה להשאיר את חותמו בספרים של פנטזיה ודמיון, ובימים אלו מסיים את הספר השלישי בטרילוגיה של ספרי פנטזיה, בשם "מחול החרבות", ספרים שסוחפים את הקורא לעולם של הרפתקאות דמיון ופנטזיה, ומאפשרים כמה שעות של קריאה נעימה וסוחפת.

העלילה סובבת סביב ממלכת הלל וסביב היחסים בין שתי דמויות מובילות: עברון המלך השולט על 8 השבטים וארסוס שהתחיל כילד חסר כל והפך למנהיג ושליט חזק בעצמו.
סיפור העלילה בספר הראשון "מחול החרבות" נסוב סביב הממלכה ומאבקי השלטון בתוכה: מצד אחד עברון, גיבור ויועצו הראשי של המלך, המייצג ערכי משפחה וממלכתיות, שהצליח לאחד את כל השבטים וקיבל את השלטון בתמורה. מתנגדיו ניסו להתנקש בחייו במעמד הקראת הצוואה ונישול ילדי המלך מהכתר, ניסיון התנקשות אשר הרג את בנו ופצע אותו בעין אחת. שנה לאחר מכן כתוצאה מהצער אשתו התאבדה.

מנגד עומד ארסוס, ילדון חסר כל שנזרק ביחד עם אמו מערבות הג'אן לאחר מות אביו. הוא גדל לאדם ללא ערכים ואמונה, הרואה בכוח הזרוע את הפתרון היחידי. לאחר שאמו נרצחת והוא נמכר לעבדות, מתחשל ויוצא להקים צבא משלו ומתחיל לפשוט על כפרים קטנים באלימות עד לכניעתם.  עכשיו הוא יוצא כנגד ז'אן הגדול ולאחר ניצחון בקרב הגדול מחליט לצאת למלחמת חורמה לכיבוש ממלכת הלל, ואולי העולם כולו.
בספר השני בטרילוגיה, "תהפוכות גורל", ארסוס מתקרב צפונית לממלכת הלל לממלכת הרון העשירה, שיש לה גישה לים. בממלכה הזו יש המון יהלומים וארסוס מחליט לכבוש גם אותה. מלך הרון שאיבד לאחרונה את כל בניו בעקבות מעשיו הבוגדניים של בנו לין, מחליט להגלות את בנו לאי האסירים, לנטוש את הממלכה לפני הגעתו של ארסוס ולבקש מקלט אצל עברון והוא בתמורה לעזרתו דורש את הספינות והצבא שנותרו בממלכה ומתכונן לקראת הגעתו של ארסוס.

ארסוס אכן מגיע לאזור ומצליח לכבוש את ממלכת הרון אולם סופג הפסד בחזית אחרת שנפתחת מול מטיף דתי בשם טיפי שהורג לו את שר הצבא. ארסוס מבין שהוא חייב להילחם בטיפי שמצליח בנתיים לכבוש בחזרה את הכפרים של ארסוס והוא מציע לעברון "פסק זמן" בלחימה עד שיחזור מהמערכה. עברון מנצל את המצב וכובש את ממלכת הרון בחזרה והספר מסתיים בניצחון של ארסוס על טיפי ובצבא של ארסוס שצועד חזרה לכיוון ממלכת הרון.
בספר השלישי, שנכתב בימים אלו, "עת לנקום" יתעמת ארסוס לראשונה עם עברון בשדה הקרב, במטרה של כל גיבור לכבוש ולשלוט לבד בממלכה. זהו סיפור מרתק, הכתוב בכישרון רב וסוחף את הקורא לעולמם המופלא של מלכים, יועצים, מגדות עתידות ולוחמים ללא חטא.
יש משהו כובש בספרי טרילוגיה שמאפשר לקורא להנות מסיפור בהמשכים שכל העת יוצר מתח וסקרנות לגלות מה מחכה בהמשך, בימים אלו שהרבה עניין במסכים יש משהו כובש בקריאת ספרים שבהחלט יכול לתרום גם למבוגרים וגם לבני נוער שיכולים ממש לאהוב את ספרי הפנטזייה שכתב ד"ר אריאל קרפ, בכשרון רב, ומוכיח שאף לא מאוחר וכדאי להגשים חלומות כל אחד במה שבליבו.
ד"ר אריאל קרפ (נשוי+4, מחיפה) החל לכתוב עוד בילדותו כך אמו מספרת לו, אבל אחרי 25 שנה כרופא שיניים הקורא ספרים בצורה אדוקה מידי שבוע,החליט לנסות את מזלו בשולחן הכתיבה וההרפתקאות והסיפורים הבדיוניים סחפו אותו לעולם הפנטזיה של ממלכת הלל, לקרבות, לבגידות, למגידות עתידות וכך נולדה לה טרילוגית "מחול החרבות" שנמצאת על מדפי חנויות הספרים:
"ממלכת הלל", "תהפוכות גורל" ובימים אלו הוא כותב את ספרו השלישי שיצא בקרוב "עת לנקום"
זהו סדרת ספרים מהספרייה של מדיה 10 - הוצאת ספרים לאנשים פרטיים הרואה את עצמה כמקום להגשמת חלומות ספרותיים של כותבי פרוזה, סיפורת מקורית, שירה, ספרי ילדים ועוד. ניתן לרכוש את הספר ברשתות צומת וסטימצקי או ישירות מאתר החברה  http://www.media-10.co.il/


יום שלישי, 17 באפריל 2018

חוגגים עצמאות עם JOYA COLLECTION

חברת   JOYA COLLECTION הוקמה בישראל לפני כמעט 20 שנה ומאז ועד היום מהווה מקור לגאווה ישראלית בענף הטיפוח, השיער והקוסמטיקה,החברה עוסקת בייצור ופיתוח מוצרי קוסמטיקה מקצועיים לשיער, לגוף ולפנים, מתוך רצון ושאיפה למצויינות והובלה בתחום הקוסמטיקה, כל מוצרי החברה מיוצרים בישראל ומיוצאים לכל העולם, אשר נחשף למוצרים האיכות המיוצרים במדינת ישראל ומגלמים בתוכם את רמת היצרנות הישראלית, חסרת הפשרות המביאה אל הצרכן את איכות המוצרים הגבוהה.
לרגל חגיגות ה-70 למדינת ישראל, משיקה  JOYA COLLECTION מהדורה מיוחדת המציגה את מיטב המוצרים של החברה, בעיצוב כחול-לבן, הקולקצייה שמה דגש על הפעילות הענפה של החברה בישראל ומתחברת אל חגיגות יום העצמאות בהוויה המרגשת והחגיגית של 70 שנות ישראליות, יצירתיות, יופי וטיפוח.

טיפוח השיער והכי חשוב איך יראה השיער לאחר חפיפה זה נושא שמטריד נשים רבות, מנסיון שיש לי עם המוצרים הנהדרים לטיפוח השיער של חברת JOYA COLLECTION אני יכולה לציין שהם פשוט מעולים ועושים את העבודה, השיער נראה נהדר ואינו מתנפח שזוהי בעיה שאני סובלת ממנה בדרך כלל, ולכן כל ערכת טיפוח שיוצאת אני שמחה להתנסות בה.
הערכה כוללת את מוצרי סדרת KERATIN MY COLLECTION, שהיא פרי פיתוח ישראלי ומבוססת על פורמולות ייחודיות עשירות בחלבון קראטין טהור, תמציות ויטמינים ושמן ארגן, רכיבים אנטי אוקסידנטיים וחומצות שומן המסייעות בשיקום וחיזוק השיער. הקראטין עוטף את השיערה ומגן עליה מנזקי מזג האוויר והסביבה, תוך החדרת לחות עשירה, לשיער במראה זוהר, רך ומבריק.
לאחר שהתנסתי במוצרים מהערכה KERATIN MY COLLECTION  שמפו קרטין ללא מלחים בהחלט מיטיב עם שיער כמו שלי שיער צבוע, להשתמש בשמפו ללא מלחים עוזר לשיער להראות במיטבו וגם ללא פן או מחליק השיער שלי נראה מסודר ומוקפד שזה ממש טוב מבחינתי במיוחד בעונת הקיץ שהכי נחמד לי לחפוף ולצאת ללא מגבלות של תלות במחליק או פן,

מסיכת הקראטין עם מיקרו קפסולות משלימה את התהליך לאחר החפיפה אני משתמשת בה אני מעדיפה מסיכה ופחות מרכך והמסיכה הזו עושה את העבודה בצורה מושלמת וסוגרת את הפינה של מראה השיער,

את הסרום ללא מלחים אני שמה על שיערי במהלך השבוע לתחזוקה שוטפת, וכך יש לי ברק וניחוח נפלא.

מוצרי הסדרה:KERATIN MY COLLECTION
שמפו קראטין ללא מלחים – שמפו לשימוש יומיומי, לשיער בריא ומלא חיים.
מסכת הזנה קרטין ללא מלחים – מסכה ללא שטיפה לשימוש בכל סוגי השיער ובמיוחד שיער שעבר החלקה. מועשרת בוויטמינים ושמנים המסייעים לשיקום וחיזוק השיער. השיער נותר בריא וחזק.
סרום קראטין ללא מלחים – סרום על בסיס קראטין החודר לעומק סיב השיערה ומעניק לו מראה מלא ברק וניחוח נפלא.
קרם לחות תלתלים קראטין – קרם לחות טיפולי לשיער מתולתל, מקורזל ויבש, המכיל תמציות צמחים טבעיות ומינרלים עשירים מן הטבע.
קרם לחות קראטין לכל סוגי השיער – קרם עשיר בחלבון קראטין טהור, וויטמינים, חמאת שיאה ותמציות צמחים, לשיער במראה בריא וזוהר.
מסכת קראטין ללא שטיפה וללא מלחים לכל סוגי השיער – מסכה עשירה בוויטמינים לשיקום שיער לאחר טיפולים כימיים כגון החלקה או סלסול. המסכה מתירה קשרים ומונעת קצוות מפוצלים.
מסכת קראטין מיקרו קפסולות ללא מלחים – מסכה בעלת טכנולוגיה חדשנית עשירה במיקרו קפסולות זעירות המכילות וויטמינים וחומרים חיוניים.
מוצרי ג'ויה קולקשיין משווקים בחנויות נבחרות ברחבי ישראל.
קרדיט צילום:יח"צ

יום שני, 16 באפריל 2018

חברת "אחוה" משיקה טחינה אורגנית רגילה ומלאה בעיצוב חדש...

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, חלוה ומוצרי מאפה, יוצאת במיתוג מחדש לאריזות הטחינה האורגנית מתוצרתה' החברה משיקה טחינה אורגנית רגילה וטחינה אורגנית מלאה בעיצוב חדש, השם דגש על יתרונותיה של טחינה אחוה – היותה טבעית לגמרי, ללא תוספת מלח ועשירה בערכים בריאותיים כמו סידן, ברזל ובסיבים תזונתיים. 

את הטחינות המעולות של חברת אחוה אני מכירה היטב וזוהי הבחירה הראשונה שלי בעולם הטחינה, במהלך השבוע אני מכינה טחינה ביתית מעולה שהולכת נהדר עם סלט ירקות, קבב, קציצות כריכים ועוד, הטחינה האורגנית של אחוה בעיצוב החדש והמקסים ממש טחינה נהדרת, עם יתרון ענק בערכים בריאים לתזונה טובה.
כמובן שהכנתי עם הטחינה האורגנית טחינה נהדרת הוספתי לטחינה הגולמית, מים, שום, פטרוזיליה קצוצה ולימון ופשוט אין להשוות טחינה שמכינים בבית לטחינה קנויה הבדל ממש רציני בטעם ובערכים התוזנתיים, ממליצה בחום על הטחינות המעולות של חברת אחוה.

על פי דו"ח סטורנקסט לשנת 2107, מותג הטחינה של חברת "אחוה", הינו המותג הנמכר ביותר בישראל לשנת 2017, הובלת שוק עליו שומרת אחוה בשנים האחרונות. על פי הדו"ח, מחזיקה "אחוה" בנתח שוק כספי של 32.5% בקטגוריית הטחינה הגולמית ובנתח שוק כמותי של 41.6%. לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של "אחוה", הטחינה ללא ספק ממשיכה במגמת עלייה בביקוש. אחוה מובילה בפער לא קטן זאת משום שאחוה מוכרת את תוצרתה הטבעית והאיכותית במחיר שווה לכל נפש כחלק ממדיניות המחירים שלה. לדבריו, העיצוב החדש לאריזות הטחינה האורגניות של החברה הינו המשך ישיר לעיצוב החדש שהשיקה אחוה לפני כשנתיים לטחינות מתוצרתה, מהלך אשר הוכתר בהצלחה רבה ונהנה מאהדת הקהל.
כשרות הבד"ץ העדה החרדית ירושלים (פרווה).
מחיר מומלץ לצרכן: 10 – 13 ₪ לאריזת 500 גרם. 
להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.

יום רביעי, 11 באפריל 2018

70 שנה של מסורת "על האש" עם מוצרי בלדי ביום העצמאות למדינת ישראל

בעשורים האחרונים נעשתה צליית בשר על האש למנהג המרכזי של יום העצמאות הישראלי, לטקס שבלעדיו החג אינו שלם,צליית בשר על האש, במנגל, הפכה להיות בשביל רבים מהאזרחים של מדינת ישראל, הדרך המקובלת והבולטת ביותר לחגוג את יום העצמאות הישראלי.
השנה במיוחד לרגל חגיגות ה-70 למדינת ישראל, חברת המזון הוותיקה "בלדי" נערכת עם סדרת "הקצביה של בלדי ", סדרת מוצרי בשר העשויים 100% ממרכיבים טבעיים וללא חומרים משמרים.

סדרת "הקצביה של בלדי", המתובלת בדייקנות מושלמת, מבוססת על יותר מ-100 שנות ניסיון וידע רב שנצבר לאורך השנים, כל מוצר בסדרה מאופיין בניחוחות וטעמים ייחודיים, טעמים מדויקים המזכירים לנו טעמים של הקצב האישי מפעם.
סדרת "הקצביה של בלדי" מבוססת על חומרי הגלם הטובים ביותר ועל מתכונים שמנצחים כל פעם מחדש !!!
בין מוצרי הסדרה תוכלו למצוא:
קבב רומני: מאופיין בטעם של שום טרי ופיקנטיות מעודנת מגיע במארז של 600 גרם.
קבב ביתי: שילוב מנצח של בצל טרי, בצל מטוגן, פטרוזיליה טרייה ושום טרי איכותיים ביותר, בעלי מרקם וטעם מעולה ומיוחד מגיע במארז של 600 גרם
קבב טלה וצנובר: מאופיין בניחוח עדין של טלה,  שילוב של חומרי גלם מעולים, עשבי תיבול טריים , בצל מטוגן וצנוברים קלויים, מגיע במארז של 600 גרם
קבב על מקל קינמון: התערובת העשירה של הבשר מקובבת באופן ידני על מקל הקינמון שמעניק ארומה מיוחדת ורמז עדין למתיקות, מגיע במארז של 520 גרם
קבב בלדי: קבב הדגל של המפעל, קבב בקר עם פטרוזיליה טרייה, בצל טרי וצנובר עם תערובת תבלינים ייחודית, מגיע במארז של 500 גרם
נקניקיות צ'וריסוס: נקניקיה שמתפצחת בפה מתערובת של תבלינים ייחודית, חומרי גלם מעולים ואיזון טעמים מושלם, מגיעות במארז של 600 גרם
נקניקיות מרגז: מאופיינות בטעמים מאוזנים באופן מדויק וחריפות מתונה, מגיעות במארז של 500 גרם
נקניקיות מיני מרגז: מאופיינות בחריפות מודגשת, מיקס תבלינים מושלם וטעם של עוד, מגיעות במארז של 500 גרם .
המבורגר: 4 יח' של המבורגר מעולה בתיבול בסיסי ואחוז שומן מדויק שתורם לטעם ועסיסיות הקציצה, חומרי גלם מעולים בעובי 5 מ"מ היוצרים קציצה מושלמת. משקל מארז 480 גרם .
שיפודי פרגיות מתובלים: מארז נתחי פרגיות משופדים על שיפוד עץ איכותיים , ארוזים אחד אחד  , מקוצבים במקצועיות ומתובלים בניחוח של תבליני שווארמה . משקל מארז 500 גרם 
שיפודי פרגית: 500 גרם של נתחים משופדים המקוצבים בתשומת לב מקצועית, באופן אחיד ונכון לגריל מוצלח.
אצלנו בבית מאוד אוהבים את מוצרי בלדי הכנה קלה ויוצא טעים מאוד, ועכשיו לקראת יום העצמאות נהדר שיש במקפיא כך שכל אחד מאיתנו או מהילדים יכולים לקחת כשעושים מפגש עם הכנה של בשר על האש, מאוד נוח ויעיל הכל כבר מתובל וארוז והכי חשוב המוצרים של בלדי נהדרים וטעימים מאוד, ניתן להכין על מחבת פסים בבית לארוחת צהריים וגם לחמם בתנור שחומם מראש, וכמובן שגם על המנגל זה יוצא נפלא,

מלבד שיפודי הפרגית כל הסדרה מתובלת בדייקנות עם מיטב התבלינים, את שיפודי הפרגית רצוי לעטוף במרינדה כדוגמת : פלחי לימון קצוצים , עלי כוסברה, קוביות בצל סגול  ,אננס (אפשרי משומר), מלח, פלפל שחור גרוס, נענע, כמון, פפריקה, שמן זית ולימון- יש לשמור בקירור כ 3 שעות , מרינדה היא משרה לבשר שמטרתו היא לרכך את הבשר ולהעשיר אותו בטעמים, בשונה מרטבים לבשר שמטרתם היא להוסיף טעם לבשר מבושל. המרינדות הטובות ביותר מכילות בדרך כלל ארבעה מרכיבים: תבלינים ועשבי תיבול טריים, מלח בצורותיו השונות (סויה וכו'), שמן, וסוג של חומץ.
את המוצרים ליום העצמאות ניתן להשיג ברשתות השיווק המובחרות כגון : מגה, יינות ביתן, טיב טעם, רמי לוי, פרש מרקט, ויקטורי, יוחננוף, מחסני השוק, סופר ספיר, סופר ברקת, סלאח דבאח ומרכז המזון.
במחירים הנעים בין 21.90 ₪ ועד 24.90 ₪ למארז המבורגר
ושאר המוצרים בסדרת הקצביה בין 24.90 ₪ ועד 27.90 ₪ למארז.
טיפים באדיבות הקצבים של בלדי לטיפול בבשר לקראת יום העצמאות :

את הבשר יש להפשיר באופן מבוקר – (טמפ' 0-4 מעלות)  במקרר יום לפני הצלייה.
לפני הצלייה יש להוציא את הבשר מהמקרר כשעה לפני כדי להגיע לטמפ' עבודה - בשר קר / קפוא מתכווץ ומתקשה כשמונח על הגריל
את משטח הצלייה יש לשמן במעט שמן על מנת  שהבשר לא ידבק וכתוצאה מכך יתפרק כאשר מנסים להפוך לצלייה בצד השני.
צלייה על גריל פחמים מתבצעת רק אחרי שהפחמים נעטפים באפר לבן, אין לצלות על אש גלויה או בחום גבוה זה שורף את הבשר והשומן ומעניק לבשר טעם של חריכה מוגזמת וארומה לא נעימה
בסיום הצלייה יש להניח את הבשר למנוחה דקה- שתיים למרות שכולם רעבים ...המנוחה מביא את הבשר למרקם יותר טוב  (פחות "תפוס") ולטמפ' אכילה סבירה.
חברת בלדי, המתמחה בעיבוד, ייצור, ייבוא ושיווק של מוצרי בשר, בקר, עוף דגים וירקות קפואים, פועלת בישראל כבר למעלה מ- 100 שנה.

תגיות

אליפות ישראל לשפים לשנת 2018

תחרות "אליפות ישראל לשפים" לשנת 2018 יצאה לדרך עם עשרות שפים מכל הארץ שהגיעו להתחרות על המנות המנצחות.

את ההחלטה מי יהיה השף המוכשר ביותר לשנת 2018 קיבלה נבחרת השפים שכוללה את השף שלום קדוש יו"ר נבחרת השופטים, השף משה כץ, השף איל לביא, השף ניר צוק, השף גיא פרץ, השף דוד ביטון, השף ג'קי חזן והקונדיטור דודו אוטמזגין  !

האם ישראל נהפכה למעצמה קולינרית? אם נשפוט לפי התפוסה במסעדות, כמות תוכניות הבישול, החקלאות הישראלית שהתקדמה ושיפרה את איכות חומרי הגלם, סדנאות האפייה, זירת האוכל התוססת במיוחד באינטרנט, חנויות כלי המטבח והמטבחים הביתיים שמשתכללים אז התשובה היא שכן !!!
לאחר שהתרשמתי מהרמה של השפים שכל כך אוהבים לבשל וכל מנה יוצאת מנצחת הבנתי כמה חשוב להם ליצור מנות מושלמות ולהאכיל אנשים, אין ספק שהתחרות הייתה מרשימה מאוד ומאוד מושקעת, כמה שעות טובות של עבודה שמשלבת הנאה ובסוף הרגשה של סיפוק שהם צלחו את היום בכבוד, אירוע בהחלט מושקע עם הרבה שפים מהשורה הראשונה, ישראל בהחלט תופסת מקום של כבוד בתחום הבישול,

התחרות "אליפות ישראל לשפים" שמתקיימת כבר כמה שנים והפכה למסורת בענף נערכה ב-10/4 (יום שלישי) בדן גורמה. השנה הצטרפה לראשונה גם שופטת בינלאומית מרומניה, יוליה דרגוט, שהגיעה לשפוט מטעם איגוד השפים העולמי וטעמה את המנות הראשונות, העיקריות והקינוח שהכינו המתחרים לצדם של שופטים מקצועיים נוספים מטעם איגוד השפים הישראלי המחזיקים בתואר שופט בינלאומי מטעם איגוד השפים העולמי.



יונתן אלקריף -הזוכה באליפות השפים לשנת 2018 הוכתר כשף המוכשר ביותר לשנת 2018 ויוזמן להצטרף לנבחרת השפים של ישראל באליפות העולם בלוקסמבורג בנובמבר 2018, כאשר מאחורי הפקת האירוע עומדים חי שוורץ יו"ר איגוד השפים הישראלי, גבי פנחסוב סגן יו"ר איגוד השפים הישראלי, איגוד השפים הישראלי וחברת שף קלאב ישראל.

מעל 200 שפים שהוזמנו לאירוע מטעם איגוד השפים נהנו מתערוכת אקספו בתחום הקולינריה שנערכה לכבודם במקום ובה הציגו חברות מענף המזון את החידושים שלהם לשנת 2018.
בין המציגים היו:
ARCOSTEEL חברת
חברת מילניום מרקטינג, יבואנית המותג ARCOSTEEL בישראל, נותנת חסות מרכזית לאירוע, הינה החברה הגדולה בארץ לשיווק כלי מטבח ואביזרים לשוק המקצועי-מוסדי והפרטי, ומהווה כיום למעלה מ-60% מהשוק. החברה מפעילה את רשת החנויות Arcosteel Kitchen (12 חנויות) וקרוב ל-1000 נקודות מכירה שונות בכל הארץ.
תחת המותג ARCOSTEEL, משתפת חברת מילניום מרקטינג פעולה עם שפים ומומחים בתחום פיתוח המוצרים. הם מגלמים את הניסיון של שפים מובילים כגון מאיר אדוני ומיקי שמו בסדרות מוצרים ייחודיות פרי פיתוח של החברה והשף. לדוגמא ביחד עם השף מאיר אדוני השכילו במילניום מרקטינג לפתח סדרות סירים וסכינים וביחד עם השף מיקי שמו - מגוון רחב ביותר של מוצרי אפייה לשימוש ביתי.
לקראת יום העצמאות מציגה החברה סט פריסה מהודר של המותג ARCOSTEEL והשף מאיר אדוני :
רשת ארקוסטיל קיטצ'ן, משווקת המותג ARCOSTEEL בישראל, מציגה לקראת יום העצמאות, סט פריסה לבשר מסדרת הכלים Arcosteel Adoni בשיתוף השף מאיר אדוני. מדובר בסט מהודר הכולל סכין פריסה ומזלג בשר עשויים נירוסטה איכותית. הסכין בעלת להב צר וארוך לחיתוך מדויק ולפריסת נתחי בשר לפרוסות דקות והמזלג מיועד לאחיזת הנתח הפרוס והעברתו לכלי או לצלחת. כמו כן, הסכין מתאימה לפריסת בקר ועוף ולחיתוך פירות וירקות גדולים.

להב הסכין עשוי מפלדת אל חלד יפנית במבנה קריסטלי מיוחד עם אחוז גבוה של פחמן וכרום. הפלדה עוברת תהליך של Ice Hardening - חישול בקרח (חישול קריוגני) - תהליך הנהוג במיטב הסכינים בעולם, שכולל השרייה של להב הסכין בחנקן נוזלי, מה שמעניק לסכינים קשיות מיטבית, משפר את עמידותם  ואת החדות שלהם. הכלים בסט בעלי מבנה מיוצב, משקל מאוזן ושימוש בטכנולוגיית MICRODOT המשפרים את נוחות האחיזה והשימוש בעבודה ממושכת. הסכין והמזלג בעלי ידית ארגונומית מעוצבת לאחיזה בטוחה, כך שהיד תישמר רחוק מהלהב. אורך להב הסכין: 20 ס"מ, מחיר הסט: 369 ₪ (184.5 ₪ אחרי הנחה) אחריות לכל החיים!
ניתן להשיג ברשת חנויות Arcosteel Kitchen (ארקוסטיל קיטצ'ן) ברחבי הארץ ובחנויות הנבחרות
חברת טחינה הר ברכה שהציגה טחינה גולמית שנעשתה מ 100% שומשום אתיופי,
בתהליך מיוחד בשיטה ישנה שטוחנים בה את השומשום בין אבני ריחיים. טחינת הר ברכה מיוצרת בידי משפחת כהן, השייכת לקהילה השומרונית. בני המשפחה עוסקים בייבוא שומשום לארץ כבר שנים, והם נחשבים למביני דבר. לפני עשר שנים התקבלה החלטה לנצל את הידע ואת השומשום לייצור טחינה מעולה. כיום הם מייצרים יותר משש טונות ביום. זה מפעל מיוחד אומר יעקב כהן, מבעלי המפעל. "אני מניח שסוד הטחינה שלנו הוא בהבנה הגדולה בשומשום  אנחנו משתמשים בשומשום הטוב ביותר ובמכונות מהסוג הישן. יש היום מכונות שמכניסים אליהן שומשום בצד אחד ויוצאת טחינה בצד השני. אצלנו, משלב השומשום לשלב הטחינה חולפות לפחות שמונה שעות. השומשום נשטף כמה פעמים, מה שמעניק לטחינה מרקם נקי במיוחד".
חברת גלובל דיזיין מציגה סדרה חדשה של ג'קט שף תוצרת איטליה 100% כותנה, ג'קט שף שרוול ארוך עם תיקתקים תוצרת prim וקונטרפלט בגב , עשוי מהרכב 65% פוליאסטר 35% כותנה .

חברת מרינה פטריות

חברת מרינה חתמה לאחרונה על הסכם שיתוף ידע ושותפות עסקית עם אחד מהיצרנים הגדולים בשוק האנגלי בתחום ארוחות טריות מוכנות ( בעיקר ירקות ופטריות ממולאים במלית לאפיה בתנור ) גולת הכותרת היא מוצר ההמבורגר פטריות . מבדיקות שערכה החברה עולה כי מוצרים טריים מעובדים מפטריות טריות מהווים בשוק האנגלי כ 15% משוק הפטריות הכללי העומד על כ- 705 מיליון פאונד בשנה.
מדובר בתופסת לגיטימית, אהובה ומגוונת למנה העיקרית, או כמנת פתיחה קלילה ופתרון אידיאלי לטבעוניים / צמחוניים.  בין הטעמים החדשים של מוצרי מרינה שפותחו על ידי החברה בהתאמה מלאה לטעמים בשוק הישראלי ניתן למצוא:
1.     המבורגר פטריות- ארבעה סוגים – שמפיניון, פורטבלה, פטריות יער וניחוח כמהין או פטריות פורצ'יני
2.     המבורגר פטריות נוסח מקסיקני- המבורגר מעט חריף פיקנטי המכיל שעועית שחורה וגרעיני תירס
3.     המבורגר פטריות בטעם גריל מזרחי- טעמי כמון, תבלין גריל ומעט ניחוח שום עדין.     
4.     פטריות ממולאות בשלוש גבינות ובצלים                                                                                          
5.    פטריות ממולאות גבינת פטה ועלי מנגולד                                                                                            
6.    פטריות פורטבלה בנוסח טוסקני – ניחוח גורמה של המטבח האיטלקי .
יקב כרמי יוסף ברבדו

בשנת 1999 החליטו פרופסור בן עמי ברבדו ותלמידו לשעבר פרופסור עודד שוסיוב חברי הסגל האקדמי של האוניברסיטה העברית בירושלים לממש את הידע הרב שצברו בגידול ענבים וייצור יין, והקימו את יקב כרמי יוסף המייצר את יינות ברבדו. היקב נמצא בלבו של הכרם של משפחת שוסיוב בעלת מסורת גידול כרם של 130 שנה. תהליך ייצור היין מתחיל דקות מספר לאחר הבציר הידני הקפדני עם עלות השחר. היין מיוצר על פי הידע הרב והניסיון שנצברו על ידי פרופסור ברבדו ופרופסור שוסיוב בטכנולוגיה מתקדמת המבטיחה קבלת יין בעל איכויות גבוהות עם דגש על ארומת הפרי.
הכרמים והיקב נמצאים ליד המושבה כרמי יוסף, בשיפולי הרי יהודה בואך ירושלים על אדמת גיר כבדה ועשירה באבן. אדמה זו ידועה בהתאמתה הרבה לגידול ענבי יין משובחים מאז מלכות שלמה. בכרם מתבצעות פעולות זמירה, דילול אשכולות ושריגים להשגת רמת יבול אופטימלית תוך מעקב אחר התפתחות הסוכר, החומצה, חומרי הצבע, והמינרלים. שני פרופסורים לחקלאות שחברו ליקב אחד מיוחד בכרמי יוסף מייצרים יינות איכות שחלקם מיוצא לארצות הברית ואירופה. ביקב תמצאו מרכז המבקרים המארח את חובבי היין מידי יום שישי והיינות של היקב הפכו למבוקשים מאוד במספר רב של מסעדות בארץ. במקביל הקימו הבעלים של היקב מועדון יין איכותי ומקצועי שמחזק את הקשר בין חובבי היין בארץ ותעשיית היין- יקבים, ייננים, כורמים וכמובן משווקים.
קבוצת פסקוביץ

נוסדה ב1987 ומתמחה בייבוא ושיווק מוצרי מזון,הקבוצה ביססה את פעילותה בייבוא מגוון רחב של דגים קפואים מרחבי העולם לישראל וביססה את מעמדה כאחד היבואנים הגדולים במשק. עם השנים הגדילה את נפח הפעילות השיווק ובשנת 2009 החלה לייבא בשר 100% ארגנטינאי מזן "אנגוס" המשובח. בשנה האחרונה החלה לייבא גם ירקות קפואים לטעמו של הצרכן הישראלי. מוצרי הקבוצה משווקים ונמכרים ברשתות הקמעונאיות הגדולות בארץ כגון בתי מלון, מסעדות, אולמות אירועים ומוסדות ציבורים . הניסיון , הטכנולוגיות החדישות השירות המקצועי והקפדה על תקנים הנדרשים הובילו את הקבוצה למעמדה כמובילה בתחום ייבוא המזון בישראל. כל המוצרים כשרים בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.
פ.א.י פרוסט
חברת פאי פרוסט פועלת משנת 1990 בשוק מוסדי – בתי חולים, בתי אבות, חברות קייטרינג ומוסדות שונים ומספקת להם מגוון רחב של מוצרי  סויה מוכנים לחימום והגשה (שוארמה צמחית , גולש ועוד),  ביצי הכפר, מוצרי ביצים באריזה מוסדית , מוצרי פוליבה לאפייה, שמנת צמחית פרווה , מרגרינות תעשייתית, אבקות גלי בטעמים ללא סוכר, אבקות מלבי , מתאבנים לחימום, מגוון מנות מוכנות בהקפאה , מוצר מסמיך כל ומשפרי טעמים למזון, גלעם דייסות אינסטנט להכנה בשבת .
CIRCU BY FEINCOOK
השף יאיר פינברג בעלי חברת FeinCook מציע מכשיר קומפקטי לבישול בוואקום – כעת גם אתם תוכלו לבשל בבית כמו שף !


רוצים לבשל בוואקום (סו-ויד) בבית  CIRCU  ? יעשה זאת בשבילכם בדרך הפשוטה והקלה ביותר מציבים את CIRCU בסיר עם מים, מכוונים אותו לטמפרטורה ולזמן הרצויים אוטמים בשקית וואקום את חומר הגלם, ומכניסים את השקית לבישול בסיר.

מה זה בישול בוואקום?
בישול בוואקום (סו-ויד) היא שיטת הבישול העושה בשנים האחרונות מהפכה אמHתית במטבח. בישול בוואקום שונה באופן משמעותי מבישול בתנור, בכיריים או בגריל ומבוסס על בישול אחיד בטמפרטורה מדויקת הניתנת לשליטה. בישול בטמפרטורה מדויקת מפיק פעם אחר פעם אוכל רך ועסיסי המבושל כולו באופן מושלם.
הכינו נתחי בשר, עופות, דגים, ירקות ופירות באופן האופטימלי ביותר קבלו תוצאות מצוינות, ללא מאמץ, פעם אחר פעם
שימרו על הערכים התזונתיים של האוכל תוך שימוש מועט בשמן ומלח הפיקו את המיטב מחומרי הגלם ושימרו על הטעמים הטבעיים בשלו מראש, שימרו במקרר עד שבוע ימים, וסיימו את ההכנות במהירות לפני הארוחה.
למי זה מתאים?
לאוהבי הבשר
לבשלנים מנוסים שרוצים תוצאה של מסעדת יוקרה
לבשלנים מתחילים שרוצים להצליח בהכנת כל מנה
לאנשים הרוצים לאכול בריא ומזין
לאנשים עסוקים שרוצים שתמיד יהיה אוכל איכותי במקרר
השף יאיר פינברג הציג לנו את המכשיר וראיתי איך זה פועל, הוא בישל בואקום חזה אווז ותפוחי אדמה

ולאחר שטעמתי את התוצאה זה יצא מדהים וגם מאוד טעים, היתרון של הבישול בואקום ממה שהבנתי שהבישול שומר על הערכים התזונתיים והאוכל נשמר כמו טרי, כך שניתן לבשל בקלות ולהגיע לתוצאות מושלמות, והחזה אווז הוכיח את זה יצא רך ונימוח וטעים מאוד מאוד...

אודות המוצר:

סירקולטור טבילה קומפקטי המתאים לבישול בוואקום במטבח הביתי מצויד במשאבת סירקולציה לפיזור חום אחיד.
מצויד בגוף חימום חדשני, חזק ויציב במיוחד המאריך את חיי המכשיר ומונע עומס יתר.
בעל גלגלת שליטה לתפעול פשוט ונוח.
בעל בקר חכם לחיווי מפלס המים המכבה אוטומטית את המכשיר במקרה הצורך.
טמפרטורה מתכווננת (°C0.1 +/-) עד °C95
תצוגת LCD המציגה טיימר, טמפרטורה נוכחית, וטמפרטורה רצויה
מפרט חשמלי: 1500W, 220V-240V, 50/60HZ
מידות:  9ס"מ קוטר/ 40 ס"מ גובה/ 1.1 ק"ג
מתאים לבישול בכלי עמיד בחום, בעומק 19 ס"מ לפחות
נפח כלי בישול מקסימלי: 10 ליטר
זמן בישול מקסימלי: 99 שעות ו-59 דקות
זמן השהייה מקסימלי: 99 שעות ו-59 דקות
עשוי מפוליקרבונט ופלדת אל-חלד
קל לניקוי
קומפקטי לאחסון
מיוצר בבלעדיות בסין עבור חברת FeinCook
אחריות לשנה של חברת FeinCook
CIRCU עכשיו אצלכם במטבח – להזמנות התקשרו 077-7107744, דוא"ל: info@feincook.co.il
 קרדיט צילום:מבעד לעדשה,יח"צ.